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琼脂对人体有危害吗?

发布时间:2018/6/15

      文章导读:随着社会信息化迅速发展,琼脂作为一种传统的添加剂,逐渐被大众所熟知,相随而来的,就是大家的疑问和顾虑。那琼脂到底对人体有没有危害呢?

 

      在日本,琼脂被称为“寒天(Kanten)”,出产琼脂的石花菜称为“天草(Tengusa)”。日本一直是琼脂生产?#32479;?#21475;大国,二战时受到影响,琼脂才?#20250;?#36215;的卡拉胶逐渐替代。

      而琼脂原料在中国也非常丰富,所?#36828;?#26159;纯天然产出,没有必要进行人造!制造食物?#20445;?#20165;需少量添加,所以可以说是物美价廉。通常都是作为添加剂使用,可以增加食品的粘稠度,口感和形状,并且对身体也有很多好处。

 

      到目前为止,没有发现琼脂对身体有任何不良反应。琼脂含有丰富的膳食纤维和蛋白质,且热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。

 

      这些年,人们开始注重控制热量的摄入,而且也注意到膳食纤维能有效降低血糖及血胆固醇含量,因此很多医院开?#21450;?#29756;脂用作糖尿病及高血脂患者的辅助治疗食品。因其具有滑溜润喉的口感,所以老年人的护理食谱中大量使用琼脂的情况也越来越为人们所认同。

 

      德慧海洋生物专注食用胶23年,?#20122;?#25552;醒,琼脂只要不过量食用,对身体没有任何危害且有益处。

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