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琼脂有什么危害

发布时间:2018/4/12

         琼脂系选用优质天然石花菜、江蓠菜( Gracilaria)、紫菜等海藻为原料制成的明胶产品,含有多种元素,并具有清热解暑、开胃健脾之功能。琼脂为亲水性胶体,分有条状和粉末状,不溶于冷水,易溶于热水。

  琼脂是由海藻中提取的多糖体,是目前世界上用途广泛的海藻胶之一。琼脂用于食品中能明显改变食品的品质,提高食品的档次。

  琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。在酿造和葡萄酒工业中用作澄清剂,制作冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用作增稠剂,并作金属拉丝的润滑剂等。

  德慧生物,已经形成了食品、食品添加剂和复配食品添加剂三大系列计五十多个品种,主要产品包括:琼脂、卡拉胶、魔芋胶、亚麻籽胶、决明胶、复配增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂、复配着色剂和海藻粉、果冻粉、魔芋粉、决明子药粉、亚麻籽仁、亚麻籽油(超临界萃取工艺)等。

  德慧将秉承“德信立人、慧智兴业”的企业宗旨,先做人,再做事,以双赢求合作,以良好的品质、信誉和服务,为客户创造更多价值,为推动中国食品工业的发展与进步贡献德慧力量。

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