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水晶皮增筋剂怎么用

发布时间:2018/3/29

  德慧水晶皮增筋剂,以瓜尔胶为主体原材料,经多种胶体和淀粉复配而成,配合其他的变性淀粉一起使用,具有透明度高、韧性大、外观光滑润泽、使用方便等特点,非常适合添加于?#24247;?#31881;类产品。主要成分:瓜尔胶、黄原胶、魔芋粉

    适用范围:水晶皮增筋

  参考用量:1.5-2%

  产品特点:

  成品透明度高、韧性大、外观光滑润泽、使用方便,非常适合添加在?#24247;?#31881;类产品中;少量添加可以明显改善成品的感官性状,具有很高的经济价值。

  参考配方:木薯变性淀粉58%、开水40.5%、德慧水晶皮增筋剂1.5%

  使用方法:

  1、将德慧水晶皮增筋剂称取适量,倒入木薯变性淀粉中;

  2、干粉混合均匀;

  3、往混合料中倒入开水,迅速和面、揉面、包馅、成型;

  4、蒸或煮,根据实?#26159;?#20917;自行选择;

  5、冷却,包装。

  德慧生物,已经形成了食品、食品添加剂和复配食品添加剂三大系列计五十多个品种,主要产品包括:琼脂、卡拉胶、魔芋胶、亚麻籽胶、决明胶、复配增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂、复配着色剂和海藻粉、果冻粉、魔芋粉、决明子药粉、亚麻籽仁、亚麻籽油(超临界萃取工艺)等。

  德慧将秉承“德信立人、慧智兴业”的企业宗旨,先做人,再做事,以双赢求合作,以良好的品质、信誉和服务,为客户创造更多价值,为推动中国食品工业的发展与进步贡献德慧力量。

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