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果冻粉怎么做果冻

发布时间:2018/3/1

       推荐两种用果冻粉做的果冻 1汤匙果冻粉(大约10克)用130克的冷水(大约1杯)化开,加果珍30克(口味根据?#32422;?#30340;?#19981;叮┘邮?#37327;的白糖搅拌均匀,放炉子上用火烧开呈透明状,取?#23454;?#30340;模具,把液体倒入,稍冷后放入冰箱冷冻几小?#20445;?#21462;出来脱模即可。如果感觉太稀或者太干,可以重新回锅,加粉或者加水,然后再入模具。如果没有果珍新鲜的柠檬汁、橙汁也可以。

  橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。做法: 1、将45克果冻粉平均分成3份2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固,4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固贴心建议:1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点2、最先制作的颜色将是最后在?#21916;?#30340;颜色,而白色的牛奶层一般都在中间5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可,3、也可以根据?#32422;?#30340;口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈。

  德慧生物,已经形成了食品、食品添加剂和复配食品添加剂三大系列计五十多个品种,主要产品包括:琼脂、卡拉胶、魔芋胶、亚麻籽胶、决明胶、复配增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂、复配着色剂和海藻粉、果冻粉、魔芋粉、决明子药粉、亚麻籽仁、亚麻籽油(超临界萃取工艺)等。

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