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魔芋胶粉

发布时间:2017/11/29

魔芋产品广泛应用于食品、食品添加剂、医药、化工、石油等行业。通常将其他胶体与魔芋粉复配使用,最常见的是将卡拉胶与魔芋粉复配应用到肉制品中,称其为肉制品卡拉胶。魔芋粉的热不可逆性使得魔芋粉在热不可逆胶体中占主导地位。

魔芋的主要成分是葡?#20107;?#32858;糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,作为功能性食品,对高血压、肥?#31181;ⅰ?#31958;尿病、便秘有一定疗效,可以排毒体内毒素和垃圾,预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂,广泛应用于糖果、肉制品、豆制品、面制品等产品中。目前我国记载的魔芋有19种,被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。

魔芋胶粉

德慧生物,已经形成了食品、食品添加剂和复配食品添加剂三大系列计五十多个品种,主要产品包括:琼脂、卡拉胶、魔芋胶、亚麻籽胶、决明胶、复配增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂、复配着色剂和海藻粉、果冻粉、魔芋粉、决明子药粉、亚麻籽仁、亚麻籽油(超临界萃取工艺)等。

德慧?#36234;?#31177;承“德信立人、慧智兴业”的企业宗旨,先做人,再做事,以双赢求合作,以良好的品质、信誉和服务,为客户创造更多价值,为推动中国食品工业的发展与进步贡献德慧力量。

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